中秋時節楓紅片片，天氣漸涼的秋季，除了賞楓，最重要的當然就是品嚐秋祭特產──肥美多汁的螃蟹，不論是深秋欣賞北方峻嶺的優雅紅楓，或是前往水鄉倚船體驗詩歌佐酒的浪漫情懷，都少不了那碩大的紅色外殼內，入口即化的蟹肉以及口感細膩的蟹膏，趁著中秋連假，來一場美麗的「蟹」逅吧！     深圳的大閘蟹料理方式非常有粵式風格，用廣式傳統料理法的鹽焗大閘蟹肉質甘香鮮美，外酥內嫩肉汁豐富，辣粉蟹褒則是使用大量的蒜蓉料、辣椒、豆豉、油蔥混入冬粉及肥美的螃蟹，並裝入燙熱的鍋內，充分吸收醬汁的冬粉辣香味十足，來到深圳一定要嚐嚐這一味！ 美食之都的香港可厲害了，匯聚各種陽澄湖大閘蟹吃法，不論是蒸、炒、煮、炸還是焗烤，廣式、上海式、日式、泰式……各種地方料理只要您想的到，這裡絕對統統都吃的到，當然也有香港著名、用大蒜混炒的避風塘炒蟹，鮮嫩蟹肉混上蒜香，令人食指大動；南ㄚ島的秘製螃蟹─用蜂蜜及黑胡椒混炒，是喜愛秋蟹的饕客們必訪勝地，還有香港獨創、入鍋當湯底的「大閘蟹」鍋等各式螃蟹大餐等著饕客們來嚐鮮！