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煙雨清秋 珍饈百味 妙舞清歌 名品珍貨 嚴選飯店

龍井茶

若要品嚐難得好茶就到江南旅遊,江南必買非「新杭州十景」的龍井問茶莫屬!龍井一帶山林密集,泉源十分豐沛,古人相信這是因為有龍居住於此的緣故,故名龍井。龍井之水十分奇特,攪動時水面會出現一條分水線,彷彿遊絲擺動,隨後慢慢消失。龍井泉水清澈甘冽,與虎跑、玉泉合稱西湖三大名泉。西湖龍井以「色綠、香郁、味甘、形美」著名,品過之人都讚嘆齒間流芳,回味無窮。

絲綢

蘇州夏禹時就記有絲織品「織貝」彩色錦帛,隋唐時,絲綢貢品數量最多,韓愈曾說:「賦出天下,而江南居千九。」說明了蘇州很早就掌握了養蠶紡絲的技術。此地除了由政府投資的蘇州絲綢博物館之外,位於蘇州千年古街山塘街上,還有民營企業投資打造,佔地4000多平米的絲綢文化藝術館,是江南旅遊的必去景點之一。

檀香扇

蘇州檀香扇為江蘇著名傳統工藝品,也是江南必買購物清單之一。工藝精良,玲瓏纖巧,芬芳馥郁,富有地方特色,江南旅遊值得一看。扇面用絹面,扇骨拉製圖案。色澤秀麗、典雅大方,在泥金扇面上繪工筆重彩,高貴富麗,花色品種達300多種,年產量達50萬把。 1981年榮獲全國工藝品百花獎銀盃獎。

蘇繡

蘇繡是蘇州地區刺繡產品的總稱,優越的地理環境,絢麗豐富的錦緞,五光十色的花線,為蘇繡發展創造了有利條件。據《說苑》記載,早在二千多年前的春秋時期,吳國已將蘇繡用於服飾。蘇繡,是江南女孩一生中最美麗的情結,全世界都知道了中國蘇州有一種工藝名叫蘇繡。女紅之巧呵,十指春風,為江南旅遊中江南必買之一。

核舟

核舟:專門選取桃核、橄欖核雕刻成長舟或小船。是微雕的一種,《核舟記》一文,其中有「罔不因勢象形,各具情態」「而計其長曾不盈寸,蓋簡桃核修狹者為之。」等語句,可以看出核舟具有很高的藝術和觀賞價值。船頭到尾長約八分,大約有兩顆米粒高,十分有趣,江南旅遊不妨來看看。

桃花塢木刻年畫

桃花塢年畫源於宋代的雕版印刷工藝,到明代發展成為民間藝術流派,桃花塢年畫的印刷兼用著色和彩套版,構圖對稱、豐滿,色彩絢麗,常以紫紅色為主調表現歡樂氣氛,具有精細秀雅的江南民間藝術風格,主要表現吉祥喜慶、戲文故事和驅鬼避邪等民間傳統審美內容,江南旅遊不得不看。

黑杜酒

黑杜酒又稱江陰黑酒,傳說由「酒仙」杜康所創,酒色猶如膠墨,氣味紛香濃郁,滋味甜而不膩,具有活經活絡的功效,更可作為婦女的滋養補酒,蔚為江南旅遊中不容錯過的名酒;獨特的滋味,長期以來受到江南人的喜愛,逢年過節,江南人家招待賓客時,總不忘奉上黑杜酒!

馬蹄酥

馬蹄酥又有「香餅」的美稱,不僅是江陰一帶的土產、同時也是唐代上奉朝廷的珍饈,製作馬蹄蘇時,除了採用上等麵粉、更添加了許多香馥芬芳的果仁,再加上發酵糯米…有言「乍經面起還留跡,不踏花蹄也自香」讚之,馬蹄酥四周厚、中間薄、又酥又鬆又軟,江南旅遊萬萬不可錯過!

拖爐餅

盛行在江南一帶的美味小吃,距今已有150多年歷史。製作拖爐餅時,需動用兩隻爐同時烘烤,上為頂爐,下為底爐,主要依靠頂爐的熱能將餅吊熟,過程有著頂爐拖底爐的精采態勢!拖爐餅因油脂豐厚而引人垂涎,卻不致油膩,香甜的滋味中仍帶有清香,飽滿的外型閃耀著金黃色澤,餅層酥脆,是江南旅遊必嘗的美食之一。

五香豆

五香豆又有「奶油五香豆」的美稱。因源自於上海老城隍廟前的小吃街舖,因此又稱「城隍廟奶油五香豆」。五香豆加了五種氣味引人食指大動,卻是一般人所不知的香料所製成。如今五香豆已成為江南旅遊獨樹一格的小吃零嘴,滬語中,更傳有「勿吃城隍廟五香豆,等於沒來過上海」佳話。