海南島旅遊

博鰲水城•玉帶灘

海南島博鰲水城,海南島玉帶灘位於博鱉水域的玉帶灘,是世界上分隔河與海最長的天然沙洲,每當退潮時,最窄處的海水寬約10公尺,遠觀猶如一條絲帶,因而得名「玉帶」,於1999年列為金氏世界紀錄分隔海之最狹窄的沙灘半島。玉帶灘長8.5公里,外側是浩瀚無際、放眼無邊的南海,內側則是萬泉河、九曲江、龍滾河三川出海的磅礡畫面。遊覽時可乘船至萬泉河口,眺望從黃、淺藍、深藍三層次延伸至天際的海色,是海南島旅遊必賞的奇幻景點。

大小洞天

海南島大小洞天大小洞天位於三亞,以壯麗獨特的山海、奇石、洞景被譽為「海山奇觀」,自宋朝就被發覺進而開發規劃,成為歷史最為悠久的海南島旅遊名點。大小洞天以「神仙洞府」聞名於世,相傳著名的南宋道長曾經建立道觀隱居於此,故留存有仙人足、仙梯、靈應泉等遺跡;而佈滿南山的三萬株「南山不老松」,讓大小洞天有了「瓊崖八百年第一山水名勝」之美名,讓您體驗自然景觀與宗教遺跡融合的丰采。

海棠灣廣場風景區

海南島海棠灣位於三亞的海棠灣是近年新開發的海南島旅遊景點,因優美無比的景色,被稱為「國家海岸」,眾多五星級高級酒店紛紛進駐,包括藝人大S舉辦世紀夢幻婚禮的三亞康萊德酒店,卻仍保留原始風光之美,盡情徜徉在海棠灣賞海、聽浪、暢泳,都能體驗最純淨的自然之美。遠眺對岸於若隱若現的的蜈支洲島,景致縹渺秀麗。

石梅灣風景區

海南島石梅灣石梅灣也是近年新興的海南島旅遊戲水景點,以綿延6公里長的潔白沙灘著稱,每年6-8月會有巨浪滔滔,逢此時都會舉辦衝浪賽事,眾多各國好手都準備好浪板,準備成為海上蛟龍!若不會衝浪也無妨,可跟酒店租條裴濟式獨木舟,悠閒地划行至海面上;徜徉在蔚藍無比海天一線的壯闊美景中,海水就像一整片透明的淺藍綠玻璃,純淨的水質總讓眾多遊客驚嘆!

亞龍灣熱帶天堂森林公園

海南島亞龍灣被譽為「天下第一灣」的亞龍灣,八公里長的海岸線生長許多奇花異草及熱帶植物,頂級酒店林立,讓亞龍灣成為遊客趨之若鶩的海南島旅遊渡假天堂,也成為舒淇、葛優主演之「非誠勿擾2」拍攝取景地。亞龍灣熱帶天堂森林公園包含有森林植物區、野生動物、紅霞嶺等景觀,可搭乘電瓶車穿過濃蔭翠綠的林間、走過險景連連的過江龍索橋、欣賞海南原住民黎族特有的船型茅屋,這便是「非誠勿擾2」男女主角的試婚房喔!

馬鞍嶺火山遺址公園

海南島馬鞍嶺火山遺址公園馬鞍嶺是世界上保存最完整的死火山口之一,四周圍繞30多座從前火山爆發後造出的弧山,號稱「最天然火山博物館」。弧山底下十餘座奇洞散佈,其中以寬10公尺、高7公尺的臥龍洞最為壯觀;公園內的「石翁」、「蟾蜍」石塊都是當時噴發流出的岩漿凝固而成的奇型遺跡,而遍佈園內的「根雕」則是相當珍貴的火山區樹種。山頂觀景台可遠眺瓊州海峽、遙望五指山的縹渺,若想一覽特殊地貌可別錯過這處天然的海南島旅遊名點。

海南島四大名菜

白切島文昌雞

海南島文昌雞這道白切文昌雞可說是正統的海南名菜,也是「海南四大名菜」之首,所有來海南島旅遊的旅客無不要品嚐一次,才算真正吃過海南島美食!文昌雞專產海南,體積不大、且肉質滑嫩肥美;最道地的料理方式就是白切,白切也類似台灣的白斬雞,另外搭配特殊風味的醬汁沾取,再加上以雞油或雞湯熬煮的米飯(俗稱雞飯),就是正統的海南島文昌雞大餐!

海南嘉積鴨

海南嘉積鴨「海南四大名菜」之二—嘉積鴨,海南當地俗稱「番鴨」,餵食方法非常特殊且講究,以餵食淡水小蝦小魚為主、接著是蚯蚓、米飯與糖,如此餵養出的鴨肉具有彈性、肥厚豐實、外皮白且具有微脆的口感;而皮與肉之間夾著一層薄透的鴨脂肪,口感與一般鴨肉絕對不同,建議品嚐時一定要用白切方式,才能吃出鴨肉真實的美味,是海南島旅遊美食極力推薦的唷!

白汁東山羊

海南島東山羊列為「海南四大名菜」之三,主要以海南特產-東山羊烹調而成,這個東山羊起源很早,自宋朝起就是進貢皇室的高級貢品,身價不凡;東山羊主食海南熱帶植物,所以肉質完全沒有任何羊羶味,而且甘甜鮮嫩;烹調時不需放進過多調味料,切塊後大火快炒,加入少許上湯後轉放到砂鍋溫煲,端上桌的就是一道講求原味羊肉料理,目前只有在海南島旅遊才能吃到真正的東山羊喔!

瓊醬和樂蟹

海南島和樂蟹最後就是「海南四大名菜」之四、也是唯一一道的海產,以海南島的盛產-和樂蟹為主。和樂蟹體型不大,厚身短腳,最美味的部份就是濃郁肥美的蟹膏,以海南特有的「什錦醬」大火爆炒調和而成。所謂的什錦醬又稱瓊醬,是海南一般家庭必備的家常調味料,但在其他地方則很少見,主要以花生粉、芝麻醬、醋、五香粉、辣椒等調製;與什錦醬結合後的和樂蟹鮮香誘人,入口後更能引起老饕的驚嘆-如此肥美蟹膏真是人間少有!

海南島美食

剁椒魚頭

海南島剁椒魚頭風味剁椒魚頭又稱「鴻運當頭」,是湘潭的經典名菜;本菜的靈魂就是剁成碎末的生辣椒、以及肉質極富彈性的草魚頭結合,再佐以薄切薑片、粗蔥段一同蒸熟,重點在於把魚頭的「鮮味」與辣椒的「辣味」完全融合,蒸熟後香氣四溢、魚肉色澤殷紅,表示辣度已完全滲入,入口就是極度的麻辣、加上如細糯米的口感,相當過癮!如果您嗜吃辣,來到海南島旅遊千萬要品嚐一回,保證驚豔!

海南雞飯

海南雞飯是由海南當地研發出來的雞肉料理,雖然之後在新加坡發揚光大,但若喜愛忠於原味的人,可別錯過來海南島旅遊才吃得到的正宗;海南雞飯從白飯就開始講究,搭配雞油與雞湯熬煮成的雞飯,加上處理乾淨的白切雞。正宗海南雞是採用土雞,口感較Q嫩有彈性,香醇的飯與味美的雞肉配在一起,就成了經典的海南雞飯,品嚐時別忘了沾佐海南雞特製的酸辣醬,更能增添美味!